Татьяна (pepelnaya) wrote,
Татьяна
pepelnaya

Маринованная корюшка

Все когда-то бывает в первый раз и вчера первый раз мариновала корюшку. Обычно её жаришь, а хочется, пока сезон, попробовать и что-то новое. И получилось вкусно;)



Корюшка – 1 кг
Лук репчатый 1-2 шт в зависимости от размера
Сахар 6 ст л
Соль 3 ст л
Перец черный горошком гость
Лавровый лист 6-7 шт
Винный уксус 1/3 стакана
1,5 л воды

1. Моем рыбу, избавляемся от головы и потрошим
2. Обжариваем на растительном масле
3. Режем лук кольцами
4. В кастрюле слоями перекладываем лук и корюшку, на дне и сверху лук. Засыпаем гость перца
5. Теперь готовим маринад. В воду добавляем соль и сахар, доводим до кипения
6. Добавляем уксус и лавровый лист. Не больше минуты и снимаем с огня
7. Заливаем маринадом рыбу. Через 6 часом уже можно есть)





Tags: ням, рецепты, рыба
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

  • Гарбанзос - нут с колбасой

    Garbanzos con Choriso — традиционное блюдо испанской кухни, родом из Галисии, наиболее прохладного и дождливого региона страны, так что эта…

  • Морковно-апельсиновый суп-пюре

    Как же давно я не готовила чего-то нового и необычного. И вот прекрасный супчик, согревающий и ароматный. Просто, душевно и аппетитно. Оригинальное…

  • Полента с лисичками и опятами

    Консервированная кукуруза 50 г Кукурузная крупа 100 г Молоко 300 мл Тертый сыр 20 г Сливочное масло 15 г Грибы 120 г Специи по вкус 1. В сотейник…

  • Цветаевский яблочный пирог

    Ничто не ново под луной, но цветаевский пирог стал для меня приятным открытием этой осени. Началось с того, что у нас большой урожай яблок, и увидев…

  • Пирог «Творожно-персиковое блаженство»

    Некоторые рецепты находишь тогда, когда есть ингредиенты и нужно из них что-то приготовить. В моем случае это был творог и нектарины. Нектарины…

  • Картофельная запеканка с лисичками

    Лето дождливое – вот и вышло оно грибное. Уже лисички можно купить по 150-200 р за кг на овощных развалах, в прошлом году было 450. Не смотрела в…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments