Татьяна (pepelnaya) wrote,
Татьяна
pepelnaya

Домашний тархун

Напиток «Тархун» - это вкус из детства. Я предлагаю сделать сироп, который можно разбавлять обычной или газированной водой, кому как больше нравится. Домашний вариант напитка натуральный, не имеет столь изумрудного оттенка и несколько другой вкус.  Но из-за отсутствия красителей, консервантов и прочего выигрывает по всем пунктам!

Рецепт участвует в ФМ «Летние напитки»



FotorCreated.jpg


Эстрагон 50 гр
Лимон 1 шт
Сахар 8 ст л
Вода 700 мл

1. Выдавливаем из лимона сок и очищаем цедру
2. Крупно режем пучок эстрагона
3. Перемалываем в блендере траву, лимонный сок и цедру до состоянии каши
4. В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и доводим до кипения
5. После того как вода вскипела, добавляем смесь из блендера и кипятим примерно 1-1,5 минуту
6. Оставляем смесь настаиваться минимум 10 часов, обычно я оставляю на ночь
7. Утром процеживаем сироп
8. Разбавляем 1 /3 сиропа 2/3 воды












Tags: ням, рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments