Татьяна (pepelnaya) wrote,
Татьяна
pepelnaya

Лаймовый кекс

Пока особо не готовится что-то, решила свои архивы разобрать и есть что показать. Нашла рецепт и фото аппетитного лаймового кеса, надо будет повторить;)
FotorCreated.jpg


3 яйца
1 стакан сахара
100 г сливочного масла
1 стакан кефира
2 стакана муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
цедра 1 лайма

Для глазури:
100 г сахарной пудры с ванилью
2 ст. л. лаймового сока

1. Яйца взбить с сахаром
2. Добавить размягченное масло, взбить, влить кефир и снова взбить.
3. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, взбить до однородного состояния без комочков.
4. С лайма снять цедру, добавить ее в тесто и перемешать.
5. Тесто равномерно выложить в форму для выпечки.
6. Выпекать кекс при температуре 180 градусов 35-40 минут, до румяного цвета и сухой зубочистки







Tags: ням, рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments