Татьяна (pepelnaya) wrote,
Татьяна
pepelnaya

Categories:

Заготовки на зиму

В этом году очень хороший урожай грибов и кабачков. А ещё клюквы и яблок. Кстати, в этом году на даче много винограда. А это, на минуточку, 100 км севернее Питера, вот какое лето. Виноград поспел, кислый, но для компота самое то;) Просто, сам факт, виноград вырос недалеко от Выборга!)))




И вроде хорошо, что год урожайный. А я понимаю, насколько я городской человек, и даже житель мегаполиса. Да, с грядки вкуснее, но вот заниматься заготовками, ну совсем не мое, а тем более что-то выращивать. Может потому, что я так в этом уверена, но, в основном, потому что не хватает терпения, желания, интереса. Многое можно купить, и даже более натуральное и вкусное на рынках, фермерских магазинах. Поэтому, не пойму, зачем тратить силы, время на это.

Это я вспоминаю, как почти час перебирала клюкву, перед тем как заморозить. Или как собираешь чернику руками, потому что если комбайном собирать, то тоже перебирать.

Так вот, к земле меня не тянет, совсем. И делать заготовки тоже. Вспоминаю маму,которая делала кучу всего из овощей, ягод. Не то чтоб промышленные масштабы, но прилично. И все эти стерилизации, закупки ( а чаще всего покупали на Преображенском рынке), варка. Но, однозначно, приятно открыть зимой.

И для меня это героические женщины, кто варит варенья, солит, маринует, закручивает банки. Может и мне когда-нибудь это захочется или даже понравится, но пока нет)))
Tags: из жизни
Subscribe

  • Про метро

    Я всегда хорошо помнила и знала все пересадки и ветки московского метро, даже если где не была. А если такие люди, кто был на всех? Думаю, таких…

  • Про 3 апреля 2017

    Сегодня 4 года как в питерском метро произошел взрыв. Казалось, уже столько воды утекло и все забывается, только не теми, кого это коснулось лично. А…

  • Книги о Петербурге

    За последние 2 недели прочитала несколько книг о Петербурге и его архитектуре. Петербургские архитектурные стили (XVIII - начало XX века) Р. П.…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments