January 23rd, 2006

pepelnaya

(no subject)

Была очень интересная передача про Вильяма Похлебкина. Это был неординарный, интересный и очень эрудированный человек. Он был замечательный историк, очень много работ написал по Скандинавии и в том числе по истории Финляндии, за что был награжден президентом этой страны. Жизнь у него была насыщенной, нелегкой. И такая нелепая и ужасная смерть. Его убил в 2000 году, кто до сих пор неизвестно.
А вот настоящим призванием Похлебкина оказалась КУЛИНАРИЯ. И он поистине гений в этой области. Его книжки давно стояли на полке, и только вот недавно под впечатлением, решила их прочитать. «Чай», «Пряности», «Занимательная кулинария». Это истинные учебники по искусству приготовления пи щи. А мы оказывается очень неправильно завариваем чай, а пряностей такой богатый выбор и такой широкий спектр применения, а хлеб можно и дома испечь)))) Буду дальше и дальше изучать)

А ещё интересный факт. В 1977-78 годах происходил международный спор о том, какая из стран является родоначальницей ВОДКИ. От этого зависело, чья продукция пойдет под брендом «ВОДКА». А в СССР была монополия на спиртное, от чего зависел и экспорт продукции. Сильный конкурентом оказалась Польша, которая заявляла, что она родоначальница этого напитка. Но благодаря историку и кулинару Похлебкину, было доказано, что первой страной, которая изготовила и начала употреблять водку была именно Россия (кажется первая четверть 15 века).
У него есть книга про водку, интересно было бы почитать. Будем искать.
  • Current Music
    PETER WHITE - PROMENADE
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.