December 23rd, 2009

pepelnaya

(no subject)

Планета 51
Пафосный и раздражающий мульт. Трейлер был лучше, чем полнометражный вариант. Тупой и типичный напыщенный астронавт раздражал, что мультфильм прокручивала вперед, в итоге 1,5 часа превратились в полчаса.

Пикап: правила съема.
Рискнула посмотреть ещё одно творение российского кинематографа. Уж очень любопытно было что наснимал Константин крюков. И скажу, что не сильно я разочаровалась. Фильм получился неплохим. Крюков очень органичен в роли негодяя пикапера, я его только в отрицательной роли и вижу. Сразу то его и не узнала волосы у него длиннее, светлее и прямыми стали. Смотреть можно)

Любовь и прочие неприятности
Английский фильм. Жанр вроде как мелодрама, но слезливого ничего нет, романтической комедией тоже не назовешь, но что-то в таком духе. Симпатичный фильм, с незамысловатом сюжетом, смотрится легко и с удовольствием. Незаезженные лица актеров, без американского пафоса.

Майк Джексон: вот и все
Это фильм для фанатов. Смотрела его на фоне что-то делая. Удовлетворила любопытство, что ат кпро него кричали и рекламировали.

Нянька по вызову
Люблю Кэтрин Зета-Джонс, но фильм скучный ужасно. Ещё для меня далеки проблемы 40летней разведенной женщины с детьми. Затянуто, неинтересно.

Синоптик
Подобный предыдущему фильму. Кризис среднего возраста и тетка бегающая за молодым парнем или он за ней.. бррррр

Джек и Джил: любовь на чемоданах
Канадо-французская романтическая комедия. Она тоже оказалась достаточно нудной, там увидела того же актера, что и в фильме «Нянька по вызову» - Джастина Берта. Скукота….

Зато меня очень порадовал мини-сериал Потерянная комната

Необычный сюжет (Что если весь мир устроен не так просто, как нам кажется? Что если самые простые бытовые предметы обладают свойствами, которые не поддаются объяснению? И что если самый близкий Вам человек оказался в плену этих мистических событий?

Предлагает вам присоединиться к детективу Джо Миллеру и другим героям новейшего телефильма «Пропавшая комната» и узнать всю правду о том, что случилось в десятом номере мотеля «Саншайн» и как это изменило судьбу всего мира.), смотрелось на одном дыхании.
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
kitchen

Пирог с творогом и яблоками

Что было делать, когда холодно? Пироги печь! вот такая вкуснятина есть:



Для теста:
2 ст муки, 125 г маргарина, 0,5 ст сахара, 1 пакет разрыхлителя, раст масло для смазки

Начинка: 2 яйца, 1 ст сахара, 200 г творога, 100 г сметаны, 3 средних яблока, щепотка корицы, листики мяты

Смешать все компоненты для теста чтобы получилась крошка.
Начинка: збить 2 яйца с сахаром, добавить творог и сметану, натертые на терке яблоки, корицу, хорошо перемешать.
Противень выложить бумагой для запекания и смазать маслом. Тесто разделить пополам. На противень выложить 1 часть теста, сверху начинку и опять тесто.
Выпекать при 170 гр 45 минут





kitchen

Бенто

Бенто - японский вариант упакованного обеда, который обычно берут на работу, в школу или поезд. Традиционно, этот вид еды состоит из двух частей: половина всей порции - это рис, другая часть - белковые продукты (рыба, мясо, яйца) и овощи. Очень часто бенто из простого обеда превращается в настоящее произведение искусства, которое одинаково привлекательно выглядит, как для зуба, так и для глаза - как и всё, впрочем, в японской кухне.

В правильно сбалансированном бенто ингредиенты делятся в следующих пропорциях: половина всей порции – это рис, другая часть – белковые продукты (рыба, мясо) и овощи, подбираемые в отношении 1:2. Для бенто обычно используются обжаренные в яйце c солью или сахаром кусочки мяса или рыбы (тамагяки (tamagoyaki)); яичница или омлет; сосиски; бобовые; различные морепродукты, не прошедшие термической обработки, среди которых кусочки маринованного осьминога, листья вареного лопуха завернутые в полоски морского угря, рыба Кишу, креветки; рис; молодые побеги лотоса или бамбука; овощи – вареные, жаренные или маринованные.

Маринованный абрикос Умебоши, старая традиционная составляющая бенто, которая, как считается, предохраняет рис от порчи. Его кусочки помещаются внутрь рисовых шариков или кладутся сверху.
В качестве десерта добавляют дольки яблока или мандарина.

Поскольку бенто это пища, которая обычно съедается по прошествии значительного времени с момента ее приготовления, каждый используемый в бенто продукт выбирается с особым вниманием. Одно из основных правил – избегать использования скоропортящихся продуктов. В процессе готовки из ингредиентов по возможности удаляется избыточная влага. Сырая рыба в дело также не идет, прежде она должна быть выдержана в уксусе. Большинство продуктов подвергается тепловой обработке и нарезаются на маленькие кусочки, чтобы можно быстро и изящно их съесть в общественных местах, не нарушая правил приличия, ведь японцы, как известно, с особым пристрастием блюдут эти общественные нормы.
Заготовки для бенто обычно начинают делать накануне, вместе с приготовлением вечерней трапезы, отбирая для него качественные продукты. Японцы придают большое значение тому, как выглядит пища, тратя время, чтобы придать ей красивый и привлекательный вид. Например, сосиски нарезают таким образом, что они начинают напоминать осьминога или кораблик.



Collapse )

Ещё много-много фото бенто!!!!!!!!

Collapse )

Коробки для бенто, Ещё коробки

Collapse )