Татьяна (pepelnaya) wrote,
Татьяна
pepelnaya

Блюда на воке

Наконец-то я опробовала сковороду-вок. Приготовила овощи и кирицу в медово-лимонном соусе.
Ещё надо найти в магазине специальные соусы для воки и попробовать чего-нибудь необычного.

Курица получилась такая нежная, мягкая. Ужин в китайском стиле удался;)






Овощи по-китайски

Овощи это мое изобретения, на основе попробованного в китайской кухне.
Особо понравится любителям здорового питания, хотя такое блюдо, думаю, придется по вкусу многим)

Сразу скажу в граммах точно не напишу, так как все делаю «на глаз»  и по интуитивным соображениям

Ингредиенты:
 Упаковка проращенных ростков (пшеницы/сои/бобов – что получится найти в магазине).
1,5-2 красного болгарского перца – все зависит от размера
1,5 – 2 моркови – так же в зависимости от размера
 Зелень по вкусу.

Готовим:
 Разогреваем воку  на большом огне минуты 2 обжариваем ростки  с соевым соусом, масла добавлять не надо.  Постоянно помешиваем. Потом добавляем мелко нарезанные морковь и перец, ещё минуты 3-4 жарим. Под конец зелень. В общем можно уже есть.

Курица в лимонно-медовом соусе

Ингредиенты:
Курица
Лимон
Мед, соевый соус

Берем филе курицы обмазываем медом потом кладем в заранее заготовленную емкость в которой налит соевый соус с добавлением сока лимона и цедры, опускаем курицу в этот соус и даем настояться, не менее 1 часа. Потом жарим до готовности на воке, добавив тот соус в котором мариновалась курица.

В идеале к соусу добавить тертый имбирь, но к сожалению его не было, но эту модификации рецепты стоит попробовать, особенно если хочется поострее.

Tags: второе, курица, ням, рецепты
Subscribe

  • Про метро

    Я всегда хорошо помнила и знала все пересадки и ветки московского метро, даже если где не была. А если такие люди, кто был на всех? Думаю, таких…

  • Про 3 апреля 2017

    Сегодня 4 года как в питерском метро произошел взрыв. Казалось, уже столько воды утекло и все забывается, только не теми, кого это коснулось лично. А…

  • Книги о Петербурге

    За последние 2 недели прочитала несколько книг о Петербурге и его архитектуре. Петербургские архитектурные стили (XVIII - начало XX века) Р. П.…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments