Татьяна (pepelnaya) wrote,
Татьяна
pepelnaya

Categories:

Цветная капуста, запеченная со сливками и сыром

Очень люблю цветную капусту, а в сочетании с сыром это ещё вкуснее. Рецепт из британской кухни брада отсюда.

Капуста отправляется к Еве на ФМ "Гастрономические путешествия. Великобритания"


Fotor1211140343.jpg



Капуста цветная – 1 качан, весом около 1 кг
Сливки – 1 стакан
Сыр твердый – 100 г
Перец черный молотый
Соль

1. Капусту разбираем на соцветия, моем, обсушиваем на полотенце
2. Разогреваем духовку до 220 г, противень смазываем немного маслом
3. На противень выкладываем соцветия, посыпаем солью и перцем, запекаем 30 минут.
4. Достаем капусту, посыпаем тертым сером, и поливаем сливками
5. Запекаем ещё минут 25, но уже при температуре 200 градусов.


IMG_2236.JPG

IMG_2238.JPG
Tags: гарнир, ням, рецепты
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments