Рецепт несложный и очень ароматный, правда сделала не со свежими перцем чили и кинзой, а сухими аналогами.
Картофель 500 г
Лимон половинка
Фета 50 г
Кинза, чили, соль по вкусу
Оливковое масло
1. Картофель очистить порезать половинками, если большие клубни, то мельче.
2. Выложить картошку в форму, сверху положить половинку лимона, срезом вверх, накрыть пищевой пленкой
3. Запекать картошку в микроволновке 15 минут. Я сначала в духовке сделала и ещё пару минут доводила в микроволновке.
4. Вынуть картофель, лимон если что осталось выжать сок, добавить кинзу и чили. Полить оливковым маслом и посыпать резаной фетой.
Journal information