Татьяна (pepelnaya) wrote,
Татьяна
pepelnaya

Category:

Кабачковые крокеты фаршированные грибами

Очень необычный способ приготовить кабачки. Можно есть и как самостоятельное блюдо и как закуску. Из 600 г кабачка получается 8 шт крокетов.
Оригинальный рецепт с шампиньоном, я же брала сухие белые  и делала без лука и получилось очень и очень;)

Рецепт отправляются на ФМ Дары осени и ФМ Осенний марафон

00000.jpg




Кабачок  600 г
Грибы  сухие горсть
Чеснок 2 зубчика
Крахмал 3 ст.л.
Овсяные хлопья 4 ст.л
Панировочные сухари для обваливания.
Соль, перец по вкусу
Масло для жарки

1. Кабачок натереть на терке, посолить, оставить на 40 минут, чтобы вышел сок
2. Грибы замачиваем, затем отвариваем, измельчаем.
3. Измельчить овсяные хлопья до муки
4. По прошествии времени кабачок отжать, добавить измельченный чеснок и хлопья, крахмал, специи
5. Влажными руками сформировать лепешку, внутрь положить начинку из грибов и скрутить шарик
6. Каждый шарик обвалять в панировке и обжарить до золотистой корочки.




IMG_6698.JPG

IMG_6702.JPG
Tags: грибы, закуска, кабачок, ням, рецепты
Subscribe

  • Скоро Новый год

    А завтра то 15 декабря, уже пора бы, во всю, создавать новогоднее настроение. Я больше всего люблю этот период, когда предвкушаешь праздник. Красиво…

  • Mylène Farmer Live 2019 - Pourvu qu’elles soient douces

    Музыка может быть фоном, а еще музыка это и как ассоциация с каким-то периодом и событием. А еще это настроение. И вот последние несколько дней меня…

  • Осень в Удельном парке

    Не знаю, попаду ли я в том году где-то понимать "золотую осень"? Погода, то дождь, то ветрило, то еще что. Один погожий день выдался в Удельном…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • Скоро Новый год

    А завтра то 15 декабря, уже пора бы, во всю, создавать новогоднее настроение. Я больше всего люблю этот период, когда предвкушаешь праздник. Красиво…

  • Mylène Farmer Live 2019 - Pourvu qu’elles soient douces

    Музыка может быть фоном, а еще музыка это и как ассоциация с каким-то периодом и событием. А еще это настроение. И вот последние несколько дней меня…

  • Осень в Удельном парке

    Не знаю, попаду ли я в том году где-то понимать "золотую осень"? Погода, то дождь, то ветрило, то еще что. Один погожий день выдался в Удельном…