Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
pepelnaya

Итоги апреля

Этот месяц был необычным. Потому что он уже прошел в новой реальности и дома. Да вышли несколько раз, но не более. И даже тема короновируса от тревоги перешла в принятие ситуации и приспосабливанию к ней.

Ощущения двоякие. С одной стороны мне дома хорош, но движения очень не хватает. Жду когда можно будет просто гулять. Я уже поняла, что даже гуляние с дитем на площадке – это тоже отлично. Все познается в сравнении. Так что спасибо за опыт)

Collapse )
pepelnaya

Кекс творожно-кокосовый

Люблю находить рецепты и адаптировать их под те продукты, что есть дома. Вчера испекла очень простой и вкуснющий кекс. За чаем втроем съели сразу половину;)

Этот рецепт легко модернизировать добавив разные наполнители – какая, цукаты, сухофрукты, орехи, свежие или замороженные фрукты или овощи, шоколад и т.п. И даже делая микс из вышеупомянутых компонентов. У меня получился вариант с кокосовой стружкой.

Кстати, у меня все кексы одинаковые на вид, потому что пеку в одной и той же любимой силиконовой форме. Это бомбическая форма, которую не надо ничем смазывать и посыпать и моется на раз, два. Да, и заниматься фотораскладкой нет времени совсем, итак по-быстрому готовишь все, пока ребенок не разнес пол квартиры)



Collapse )
pepelnaya

Манно-кокосовый постный кекс с персиковым пюре

Наша семья не постится, но мне нравятся более легкие кексы, где не надо использовать сливочное масло. И
это повод попробовать новое. Не спорю, что обычно кексы на сливочном масле очень ароматные и хранятся дольше. Только если сразу все не съели;)  Не всегда кексы с растительным маслом бывают вкусными, а вот этот с пюре и кокосом очень понравился.

Участвую с рецептом в 2х марафонах «Постные блюда» и  «Весенний 2020».


Collapse )
kitchen

Чайная смесь

Если надо выбрать кофе или чай, то я выберу чай. Кофе я люблю, но пью редко и по настроению, тем более кофе чересчур меня бодрит и поэтому если и пью то латте или капучино, чтобы получить меньшую дозу кофеина.

Если пьем заварной чай, то чаще всего покупаем «Кантату», это небюджетно. Но зато очень вкусно и пакет ан 50 гам хватает надолго, да и пакетиков таких несколько. Кстати, на Новый год как раз прибавилось в закромах чая и в основном это «Кантата». А на днях сделала свою смесь, и думаю, может еще сделать. Был не очень удачный черный цейлонский чай, но добавив туда чебреца и мяты стало совсем другое дело;)

Вообще я люблю смесь зеленого и черного чая. Очень вкусно свежие нотки цитрусовых и еще очень ароматно, когда в чае есть лепестки миндаля. Вот уже думаю какую композицию сделать;)




Collapse )
kitchen

Постный апельсиновый-ореховый кекс

Очень вкусный и простой кекс.  Он без яиц и молочных продуктов, так что можно считать его постным, хотя у кого аллергия на молочку или яйца так же подойдет;) А вообще  если нет никаких запретов и ограничений, то главное вкус;)


Кекс очень ароматный. Можно использовать пакетированный сок и сухую цедру, но поверьте сок из свежевыжатого апельсина и свежая цедра это более ароматный и насыщенный вкус.

Участвую в Зимнем ФМ у katusha_2109


Collapse )